Gastronomisches Angebot

- Geschmortes Paprikagemüse, dazu Kräuterschmand
- Pasteten mit Ragout fin
- Toast Hawaii mit Kochschinken und Ananas
- Roastbeefröllchen
- Spargel-Schinkenröllchen
- Gefüllte Eier mit Schnittlauchröllchen
- Mettigel, dazu Bauernbrot
- Waldorf-, Kartoffel- und Fleischsalat
- Bunte Käsespieße
- Kalter Hund (Dessert)
- Schwarzwälder-Kirsch-Dessert

VORSPEISEN:
- Heringstatar
- Rote Bete Salat
- Feldsalat mit Orangenspalten und Walnüssen
HAUPTSPEISEN:
- Gänsebrust und Gänsekeule
- Klöße
- Rotkohl
- Rosenkohlauflauf mit Kartoffeln
NACHSPEISEN:
- Backapfel, dazu Vanillesauce
- Gekochte Birne, dazu Schokosauce
- Warmer Apfelstrudel

VORSPEISEN:
- Tatar mit Kapern
- Carpaccio, dazu Parmesan
- Kartoffel-Radieschen-Salat
HAUPTSPEISEN:
- Rinderrouladen
- Roastbeef, dazu Remoulade
- Drillinge, dazu Kräuterschmand
- Klöße
- Rotkohl
- Salat, dazu Dressing
NACHSPEISEN:
- Zimtpflaume, dazu Vanillesauce
- Rumfrüchte
- Käsekuchen

VORSPEISEN:
- Kartoffelsüppchen
- Lachs in Meerrettichsahne, dazu Preiselbeeren
- Forellenfilet
- Feldsalat mit Orangenspalten und Walnüssen
HAUPTSPEISEN:
- Schweinefiletmedaillons in Sauce
- Hähnchenbrust, überbacken
- Getrüffeltes Kartoffelgratin
- Spätzle
- Gemüseauswahl, dazu Sauce Hollandaise
NACHSPEISEN:
- Panna Cotta, dazu Erdbeermark
- Schokomousse

VORSPEISEN:
- Ochsenschwanzsuppe
- Shrimps-Cocktail
- Lachs
- Salatauswahl
HAUPTSPEISEN:
- Entenbrust und Entenkeule
- Preiselbeeren und Orangensauce
- Rindergulasch
- Pastinaken und Spätzle
- Klöße mit brauner Butter
- Grüne Bohnen auf Zwiebelbett
NACHSPEISEN:
- Crêpe, dazu Zimt und Zucker
- Rote Grütze, dazu Vanillesauce
- Marmorkuchen

- Gegrillte Patties vom Rind
- Gemüsepatties
- Pulled Pork vom Schwein
- Panierte Hähnchenbrust
- Speck und Ćevapčići vom Grill
- Burgerbrötchen
- Gebackene Mini-Kartoffeln
- Gewürzgurken, Rote Zwiebeln und Preiselbeeren
- Camembert, Römersalat und Blattsalat
- Tomaten, Gurken und Käse
- Mayonnaise, Ketchup und Senf