Gastronomisches Angebot
Themenabende
In thematischer Verbindung zu ausgewählten Vorstellungen im Kulturhaus tischt die Fleischerei Geier neben dem gängigen Abendtresen ein kulinarisches Angebot auf, das Sie zum Verweilen einlädt.
Die unten aufgelisteten Buffet-Angebote bedürfen der Voranmeldung und können wie folgt, nur direkt bei der Fleischerei Geier, vorbestellt werden:
- Via E-Mail unter info@f-geier.de
- Per Telefon unter 02351 / 67 63 00
BACKBEAT - DIE BEATLES IN HAMBURG
DO, 31. OKT, 17:30 Uhr
Buffet: "60er-Jahre-Buffet"
- Preis pro Person: € 22,50
- Geschmortes Paprikagemüse, dazu Kräuterschmand
- Pasteten mit Ragout fin
- Toast Hawaii mit Kochschinken und Ananas
- Roastbeefröllchen
- Spargel-Schinkenröllchen
- Gefüllte Eier mit Schnittlauchröllchen
- Mettigel, dazu Bauernbrot
- Waldorf-, Kartoffel- und Fleischsalat
- Bunte Käsespieße
- Kalter Hund (Dessert)
- Schwarzwälder-Kirsch-Dessert
ALTES LAND
MI, 13. NOV, 17:30 UHR
Buffet
- Preis pro Person: € 27,50
VORSPEISEN:
- Heringstatar
- Rote Bete Salat
- Feldsalat mit Orangenspalten und Walnüssen
HAUPTSPEISEN:
- Gänsebrust und Gänsekeule
- Klöße
- Rotkohl
- Rosenkohlauflauf mit Kartoffeln
NACHSPEISEN:
- Backapfel, dazu Vanillesauce
- Gekochte Birne, dazu Schokosauce
- Warmer Apfelstrudel
SCHLACHTFEST
DI, 17. DEZ, 17:30 UHR
Buffet
- Preis pro Person: € 27,50
VORSPEISEN:
- Tatar mit Kapern
- Carpaccio, dazu Parmesan
- Kartoffel-Radieschen-Salat
HAUPTSPEISEN:
- Rinderrouladen
- Roastbeef, dazu Remoulade
- Drillinge, dazu Kräuterschmand
- Klöße
- Rotkohl
- Salat, dazu Dressing
NACHSPEISEN:
- Zimtpflaume, dazu Vanillesauce
- Rumfrüchte
- Käsekuchen
NEUJAHRSKONZERT
SA, 04. JAN, 17:00 Uhr
Buffet
- Preis pro Person: € 27,50
VORSPEISEN:
- Kartoffelsüppchen
- Lachs in Meerrettichsahne, dazu Preiselbeeren
- Forellenfilet
- Feldsalat mit Orangenspalten und Walnüssen
HAUPTSPEISEN:
- Schweinefiletmedaillons in Sauce
- Hähnchenbrust, überbacken
- Getrüffeltes Kartoffelgratin
- Spätzle
- Gemüseauswahl, dazu Sauce Hollandaise
NACHSPEISEN:
- Panna Cotta, dazu Erdbeermark
- Schokomousse
DIE DREIGROSCHENOPER
DO, 06. FEB, 17:30 UHR
Buffet
- Preis pro Person: € 27,50
VORSPEISEN:
- Ochsenschwanzsuppe
- Shrimps-Cocktail
- Lachs
- Salatauswahl
HAUPTSPEISEN:
- Entenbrust und Entenkeule
- Preiselbeeren und Orangensauce
- Rindergulasch
- Pastinaken und Spätzle
- Klöße mit brauner Butter
- Grüne Bohnen auf Zwiebelbett
NACHSPEISEN:
- Crêpe, dazu Zimt und Zucker
- Rote Grütze, dazu Vanillesauce
- Marmorkuchen
SONNE UND BETON
DO, 27. MÄR, 17:30 UHR
Buffet: "Burger-Buffet"
Preis pro Person: € 17,50
- Gegrillte Patties vom Rind
- Gemüsepatties
- Pulled Pork vom Schwein
- Panierte Hähnchenbrust
- Speck und Ćevapčići vom Grill
- Burgerbrötchen
- Gebackene Mini-Kartoffeln
- Gewürzgurken, Rote Zwiebeln und Preiselbeeren
- Camembert, Römersalat und Blattsalat
- Tomaten, Gurken und Käse
- Mayonnaise, Ketchup und Senf